Artisan Cured Cheese

Artisan Cured Cheese wird nach traditioneller Art aus roher Schafsmilch hergestellt. Es reift 6 Monate im Keller, bis es eine feste Textur erreicht, hoffentlich elfenbeinfarben. Der langsame und gleichzeitig tiefe Raffinierungsprozess mit schimmeliger natürlicher Rinde ermöglicht einen intensiven und ausgewogenen Geschmack im Mund. Der Geschmack, das Aroma und die außergewöhnliche Cremigkeit machen diesen gereiften Käse zu einer echten Delikatesse.
 Sein Gewicht beträgt ca. 1 kg.