Iberisches Schinkenköderfeld

Die Auswahl an iberischem Schinken ist ein ausgewähltes Stück. Der Aushärtungs- und Alterungsprozess findet mehr als 2 Jahre in einem natürlichen Keller statt. Es hat eine gleichmäßige Farbe, ein intensives Rot und charakteristische Fettstreifen. Es ist ein Produkt von iberischen Schweinen, die frei auf der Weide gefüttert werden.
 Sein Gewicht beträgt ca. 8.500 kg.